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ゆべしといえば。
先月末に喜多方に行って来ました。喜多方市は太極拳の街を宣言しているとっても太極拳の盛んなところです。 

出掛けたのはその喜多方市が主催する「太極拳ゆったり体操・サポーター講習会」という講習会に参加するためだったのですが、今日ご紹介するのはそのコトではなく帰りの高速バスが入ったSAで購入したこちらのお菓子です。



かんのやさんの「家伝ゆべし」です。ゆべしといえばくるみが入ってて当然、と思っていた私にはちょっとした衝撃でした^^。くるみなし、のみならず三角に折られた柚餅子の中はこしあんが。うっかり割ったところを撮影し忘れて頂いてしまいましたが、あんの分量と甘さが丁度よくてお茶とも珈琲とも合って気軽にいただける、とっても食感の面白い楽しいお菓子でした。お餅部分のもちもち感は昨今のもちもちブームのなかでも決して遅れを取らないのではないかと思います。詳しくはこちらで、写真がとっても奇麗ですよ^^。

ぽぽリリ
author:ぽぽリリ(たんぽぽリリース), category:食べリリ^^。, 22:00
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